こんにちは！みなさん。 もうすぐクリスマスですね。 私はホワイトチョコレートを使ってタルトを作りました。 前回のブログでお伝えしましたが、 今日は、「冷蔵庫で保存」 できるタルトを紹介します。 ロースウィーツレシピは冷凍保存するもの 冷蔵保存する…

こんにちは！今日は、豆腐を使ったチョコレートムースタルトを紹介します。 このレシピは、ロースウィーツのクリエイター教室に通い始めた頃に作ったものです。 その頃はまだ、フードプロセッサーしか持ってませんでした。 とにかくある材料で何か作れないか…

みなさんこんにちは！ 今日は、ナッツパルプとフラワー粉について少しだけ説明します。 ナッツパルプとは？ ナッツミルクの搾りかすです。（冷凍庫で３ヶ月保存可能） ケーキやパンなどに使えます。 フラワー（粉）とは？ ナッツパルプをディハイドレーター…

みなさんこんにちは！ 12月になりました。 この季節に作っている柿のロースウィーツレシピを紹介します。 今まできなこを入れてなかったのですが、 フォロワー様の、インスタグラムに投稿されていた「きなこと柿は絶対合う！」 を見て、今ある柿のレシピにき…