こんにちは！みなさん。 もうすぐクリスマスですね。 私はホワイトチョコレートを使ってタルトを作りました。 前回のブログでお伝えしましたが、 今日は、「冷蔵庫で保存」 できるタルトを紹介します。 ロースウィーツレシピは冷凍保存するもの 冷蔵保存する…

こんにちは！今日は、豆腐を使ったチョコレートムースタルトを紹介します。 このレシピは、ロースウィーツのクリエイター教室に通い始めた頃に作ったものです。 その頃はまだ、フードプロセッサーしか持ってませんでした。 とにかくある材料で何か作れないか…

みなさんこんにちは！ 今日は、ナッツパルプとフラワー粉について少しだけ説明します。 ナッツパルプとは？ ナッツミルクの搾りかすです。（冷凍庫で３ヶ月保存可能） ケーキやパンなどに使えます。 フラワー（粉）とは？ ナッツパルプをディハイドレーター…

みなさんこんにちは！ 12月になりました。 この季節に作っている柿のロースウィーツレシピを紹介します。 今まできなこを入れてなかったのですが、 フォロワー様の、インスタグラムに投稿されていた「きなこと柿は絶対合う！」 を見て、今ある柿のレシピにき…

こんにちは！今日は、キャロブを使ったレシピを紹介したいと思います。 ナッツバターの作り方を紹介した後なので、 ナッツバターを使ったレシピを紹介しつつキャロブの味や栄養も知ってもらいたいと思ったのでカシューバターのキャロブファッジを紹介します…

みなさんこんにちは！ 今日は予定外ですが、インスタグラムのストーリーズで投稿した クルミのカリカリおやつの作り方を紹介します。 作ってみたい友達の要望に応えたいと思います。 これはプレゼントにとってもいいです。 私はたくさんの人にプレゼントした…

みなさんこんにちは！ 今日は、口の中でとろけるクリーミーなトリュフを紹介します。 いつもはアーモンドバターを使って作ってますが、手作りピーナッツバターがあったので、ピーナツバターで作りました。 引っ越しの前日に作ったので、車の移動中のおやつに…

こんにちは！みなさん元気ですか？ 今日は仕事が休みで、ダラダラとお掃除していたのですが、そんな時、 つい手が伸び、困ってしまうクランチバーのレシピを紹介します。 ロースウィーツレシピって、100%生の素材で作るんですが、そうは言ってもですね、 菓…

こんにちは！皆さん！ お家でも簡単にナッツバターが出来るって知ってますか？ 私はロースウィーツを作り始めるようになってから知りました。 ハイパワーブレンダーなら１分くらいですぐに出来るのですが、 今日は、フードプロセッサーを使って作る 手作りナ…

皆さんこんにちは！ ローフードのロースウィーツとは、食材を加熱せずに酵素をできるだけ多く摂ることをテーマにした焼かないスウィーツです。 一般的なスウィーツとの大きな違いは 小麦粉や砂糖は使用しません。 そして、一般的なスイーツで使う 牛乳やクリ…

こんにちは！皆さん！ 今日はカボチャのロースウィーツレシピを紹介します。 朝、寒かったんですよね。なので、カボチャのマフィンを作ろうかと、 思ってたんです。今日は焼く気分だったんですけど、、、 窓を開けたら雲一つない快晴だったので、 なんだか気…

こんにちは！ 今日は、ココナッツヨーグルトを使ったrawスウィーツのレシピを紹介します。 私がロースウィーツを作り始めたのは、孫のいっちくんがアレルギーだったからです。 アレルギーのあるいっちくん用でしたが、他の孫たちも喜んで食べてくれるので 載…

こんにちは！皆さん！ 今日は、私がよく行くスーパーマーケット ”よらんかいね”で見つけた果物の話をします。 ポポーと名前が付いてる果物です。 幻の果物なんだそうです。 確かにあんまり見たことない果物でした。 即買いです。(笑) どんな味がするんだろう…

みなさんこんにちは！ 今日はオーブンなしでフライパンを使って時短でつくるグラノーラバーのレシピを紹介したいと思います。 前回は焼かないで作るグラノーラバーのレシピを紹介しましたが、 実際には私、今日紹介するレシピの方をよく作ります。 理由はフ…

こんにちは！今日は、焼かないグラノーラバーのレシピを紹介します。このレシピは、簡単で美味しいだけでなく、栄養もたっぷりです。 焼かないグラノーラバーの良さは、簡単に作れることと、栄養価が高いことです。 焼かないグラノーラバーは、オーツ麦やナ…

先日、カリフォルニア州のシャスタ山に旅行に行ってきました。 シャスタ山は火山で、標高は約4300メートルあります。そこで見た景色はとても美しくて、感動しました。シャスタ山には多くのヒーリングスポットがあり、パワーを感じることができます。 旅行の…

こんにちは、みなさん！ 今日は私が初めてマンゴスチンを買って食べた話をしたいと思います。 マンゴスチンというのは、南東アジア原産の果物で、皮が紫色で中身が白いという不思議な見た目をしています。 スーパーで見かけたときに、興味本位で買ってみまし…

こんにちは、みなさん！今日はアボカドを使ってミント味のアイスのレシピを紹介します。乳製品不使用、卵不使用、精製糖不使用です。ヘルシーで爽やかなアイスを作りましょう！ ロースイーツのアイスクリームといえば、冷凍バナナを果物とシェイクしたアイス…

こんにちは、皆さん。 今日は、桃の生のチーズケーキのレシピを紹介したいと思います。 桃は今が旬ですし、生のチーズケーキは暑い夏にぴったりのデザートです。しかも、簡単に作れておいしいですよ。 では、材料と作り方を見ていきましょう。 ＊材料＊ ＜ク…

こんにちは、みなさん！今日は前回紹介したオーツ麦バーのアレンジ版の”その２”「そば粉を使ったオーツ麦バ」を紹介します。レシピに沿って買った材料が余ってしまった粉の使用例として”その２”参考にして下さいね。 ”その２”はオーツ麦の材料半分を「そば粉…

こんにちは、みなさん！今日は前回紹介したオーツ麦バーのアレンジ版を紹介します。レシピに沿って買った材料が余ってしまった粉の使用例として参考にして下さいね。 その1はオーツ麦の材料半分を玄米フレークに変える方法です。 ＜レシピ＞材料 ★オーツ麦の…

こんにちは、皆さん！今日は、ココナッツオイルとカカオパウダーで自家製チョコレートコーティングソースを作る方法を伝えます。 このチョコレートコーティングは、アイスクリームやフルーツ、クッキーなどにかけたり、浸したりして食べます。しかも、簡単に…

こんにちは、みなさん！ おしゃれなカフェやスーパーマーケットでよく見かけるオーツ麦バー。その美味しさと栄養価の高さから、自宅でも手軽に作ってみたいと思ったことはありませんか？ これがあると、いつものコーヒータイムワンランク上の時間を過ごすこ…

こんにちは！今日は焼かないアーモンドチョコバーのレシピを紹介します。最も簡単なレシピもあるのですが、ある人に ココナッツ粉の賞味期限が来てるので使ってしまいたいとのことなので、こちらのレシピを紹介します。 ココナッツ粉とは、乾燥させたココナ…

こんにちは！ 今日は、乳製品不使用、卵不使用、精製された砂糖不使用、グルテンフリー、のチーズケーキの焼かないレシピを紹介します。 酸味のあるソースをトッピングしたチーズケーキは私の好きなもののひとつです。 このケーキはとてもシンプルな生の焼か…

こんにちは！今日は友達から頂いたソルダムというスモモのコンポートを作ってみました。 「ソルダム」というのはプラム（すもも）の品種の名前です。ソルダムはプラム（すもも）の一種です。 ソルダムの栄養分として主に挙げられるのは、 葉酸、カリウム、ア…

こんにちは、皆さん！ 今日は、オレンジを入れて作る梅ジャムのレシピを紹介します。 梅ジャムは、夏の定番ですが、オレンジのしぼり汁できれいな オレンジ色のジャムになります。 このジャムはスコーン、ロースイーツのトッピンングなどに使うのがおすすめ…

こんにちは！ 今日はパッションフルーツを使ったスムージーのレシピを紹介したいと思います。 コストコで売っていたのですが、正直言って迷いました。 パッションフルーツ、、、そんなに食べたことがなかったですからね。 で、とりあえず簡単に調べてみまし…

こんにちは、みなさん！ 今回は、精製糖を使わない、 スパイスプラムジャムのレシピを紹介します。 私はそもそもジャム嫌いな方でしたが、今から考えてみたら今まで食べていたジャムが嫌いだったようです。 市販のジャムはほとんどが果物と同等量の砂糖が使…

みなさん、こんにちは！ 今日はレモンを使ったチーズケーキのレシピの紹介です。 私はデザートの風味を高める食用の材料を使用して、 ケーキを自然に飾るのが大好きです。 しかも今回使った飾りは、ターメリックティーに入っていたレモンです。あと少しのチ…