こんにちは！皆さん。 皆さんは純粋に好きなものってありますか？ 私は純粋に子供が好きだなと思います。 孫と一緒にいる時です。 お風呂に入ろうと言って誘ったら 最近覚えた、いや！という言葉をを楽しそうに言うので、何回も何回も同じ事を繰り返しました…

こんにちは、このブログにお越しいただきありがとうございます。今日は、抗炎症作用のある飲み物としてターメリックについてのお話しとレシピを紹介します。 病院に行くほどでもないが、なんか調子悪い、頭痛がする、膝が痛い、と感じることはありませんか？…

こんにちは、皆さん！今日は私が何度も試行錯誤してやっと完成させたスウィーツレシピを紹介したいと思います。レシピを教えてほしいという要望が多かったケーキのひとつでもあります。 このレシピはイチゴとカシューナッツ、ライムを使ったケーキですが、イ…

こんにちは、今日は、私の娘が白血病を克服した奇跡の話をしたいと思います。 白血病とは、血液中の細胞の一種である白血球ががん化する病気で、非常に危険な状態になります。 私の娘は小学校時代に白血病と診断され、入院して治療を受けました。 その当時の…

こんにちは！ 今日は、グリーン甘酒スムージーのレシピを紹介します。 このスムージーは、甘酒苦手な友達が考案したんですよ。スムージーに甘酒を入れると、とっても飲みやすくて今ではすっかりハマってるみたいです。 同年代だと思っていたこの友達ですが、…

皆さん、こんにちは！ わたしのブログを見に来て頂きありがとうございます。 今日はビーツを買って来てから、２回目の試作品を作りました。１回目の試作は全然ダメでした。 今まではビーツパウダーを使ってたんですが、 今回は生のビーツを買ってきたのでと…

こんにちは！ 今日はオイルフリーの焼かないライムチーズケーキのレシピをご紹介します。 このチーズケーキは乳製品、卵、グルテンを一切使わないので、ヴィーガンの方、アレルギーやダイエットに気をつけている方にもおすすめです。 しかも、とっても簡単に…

ココナッツはナッツなの？ ナッツアレルギーの人は食べてもいいの？ という疑問を持ったことはありませんか？ ココナッツはお菓子や料理に使われる美味しい食材ですが、ナッツという名前がついているので、ナッツアレルギーの人にとっては気になるところです…

こんにちは、皆さん！今日は、チョコレートなしでカシューナッツとルクマのファッジを作る方法を紹介します。 ルクマとは、南米原産の果物で、甘くて栄養豊富なパウダーに加工されます。カシューナッツは、ナッツの中でも最もクリーミーでバターのような味が…

私は甘酒が苦手です。でも、甘酒スムージーにはハマってしまいました。なぜなら、甘酒スムージーはとても美味しくて、栄養も豊富だからです。 甘酒スムージーは、甘酒とフルーツや野菜をミキサーにかけるだけで作れます。 甘酒には、疲労回復や美肌効果など…

こんにちは！皆さん！ ココナッツミルクとココナッツクリームは、どちらもココナッツから作られる食材ですが、違いがあります。今日はその違いや特徴、使い方などを紹介します。 ## ココナッツミルクとはココナッツミルクとは、**ココナッツの種子の内側にあ…

ついにライムを衝動買いした私は、自分を責めながらも、ライムを使った焼かないケーキやタルトを作ることにしました。 冷蔵庫で固めるだけの簡単なレシピです。ライムの爽やかな香りと酸味が楽しめる、焼かないケーキやタルトを作りましょう～！ ライムを沢…

こんにちは！今日は、rawsweetsレシピの紹介をしたいと思います。rawsweetsとは、加熱しないで作るスイーツのことです。生のまま食べられる素材を使って、ヘルシーで美味しいデザートを作りましょう！今回は、キウイとレモンを使った爽やかなケーキを作って…

こんにちは、皆さん！今日は私のブログにお越しいただきありがとうございます。今日は私が家から追い出されてましたという話をしたいと思います。ええ、本当ですよ。私は父と喧嘩してしまって、ドアの外に放り出されました。 私は3人姉妹の真ん中の子です。…

こんにちは、みなさん！今日は、ブログ読者様から、甘酒のスムージーのアレンジレシピが届きましたので、ご紹介したいと思います。 このレシピを作った方は甘酒が苦手だったそうです。 甘酒が栄養豊富なことは知ってたので、飲めればいいなと思い、試しに作…

私はシングルマザーとして３人の子供を育ててきました。明日は末っ子の息子が結婚式を挙げます。私はとても嬉しくて、感慨深いです。私の子供たちは、苦労を重ねて、それぞれの夢を追いかけてきました。私は彼らの成長を見守りながら、自分の仕事にも励みま…

食べ物はその人となり、食べ物の素晴らしさはその人の心にも影響します。食べ物は私たちの体を作るだけでなく、私たちの感情や思考や価値観にも関わっています。食べ物を楽しむことは、自分自身を楽しむことでもあります。食べ物は文化や歴史や伝統を伝える…

こんにちは、皆さん！今日は、私が初めてロースウィーツを作った時に感動した、チョコレートアーモンドファッジのレシピを紹介したいと思います。このレシピは、乳製品不使用、卵不使用、グルテンフリー、白砂糖不使用で、しかも焼かないで作ることができる…

こんにちは、みなさん！今日は私の大好きなものについてお話ししたいと思います。それは、メープルシロップです！メープルシロップといえば、カナダやアメリカのパンケーキにかける甘い液体ですよね。 でも、それだけではありません。メープルシロップは、色…

あなたの生まれた所はどんなところですか？私は長崎で生まれました。 こんにちは、ブログ読者の皆さん！今日は私の出身地である長崎についてお話ししたいと思います。長崎は九州の西端に位置する県で、五島列島、壱岐島、対馬など数多くの島々を含んでいます…

こんにちは！今日は私の大好きなヨーグルトについてお話ししたいと思います。ヨーグルトは健康にも美容にも良い食べ物ですが、私は手作りか無糖しか買わないんです。 なぜかというと、市販のヨーグルトには砂糖や添加物がたくさん入っているからです。それで…

こんにちは！今日は、いちごでジャムを作ってみました。寒天粉を使用することで、簡単にふわふわのジャムができますよ。 市販のジャムにはイチゴと同等くらいの量の砂糖を使用しています。自分で作れば添加物の心配もありません。 粒がそろってない安いイチ…

こんにちは～！今日はジャム作りをします！ ジャム作りって楽しいですよね。 果物の甘い香りがキッチンに広がって、幸せな気分になります。 私は今回、イチゴとルバーブを使ってジャムを作ります。 イチゴは甘酸っぱくて、ルバーブもすっぱくて、 市販の甘す…

こんにちは、みなさん！今日はロースイーツの材料についてお話ししたいと思います。ロースイーツとは、生のまま食べられるスイーツのことで、チョコレートやクッキー、ケーキなどがあります。ロースイーツは、一般的なスイーツよりもヘルシーで、ビーガンや…

＊＊バニラエクストラクトの作り方＊＊ バニラエクストラクトとは、バニラの香りをアルコールに抽出した液体のことです。お菓子作りに欠かせない香料の一つで、市販のものもありますが、自宅で簡単に作ることができます。今回は、バニラエクストラクトの作り…

こんにちは！今日は、デーツを使った簡単なロースイーツレシピを3つご紹介します。 デーツとは、ナツメヤシの実で、甘みと栄養がたっぷりの自然のお菓子です。ロースイーツとは、加熱しないで作るスイーツのことで、生の食材の風味や栄養を損なわずに楽しめ…

こんにちは、みなさん！ロースウィーツを初めて作る方からの質問がありました。 今日は、デーツってどこで買うの？の答えをお伝えします。 デーツとは、ナツメヤシの実のことで、中東や北アフリカなどの乾燥地帯で栽培されています。デーツは甘くて栄養豊富…

こんにちは、今日はイチゴと甘酒スムージーのレシピを紹介します。このスムージーは、イチゴの甘酸っぱさと甘酒のまろやかさが絶妙に合う、美味しくて栄養満点のドリンクです。 ＊甘酒は発酵食品であり、乳酸菌やビタミンB群などの健康に良い成分が豊富に含…

こんにちは、ロースイーツの大好きなあなたへ。 今日は、ロースイーツの基本とも言える、生のナッツの浸水についてお話ししたいと思います。 生のナッツの浸水とは、ナッツを水につけておくことで、酵素抑制物質やフィチン酸などの消化を妨げる成分を減らし…

こんにちは、今日は甘味はデーツシロップだけ、材料が少なくシンプルで簡単なロースイーツのレシピをご紹介します。 ロースイーツとは、自然の食材を生のまま食べることによりビタミン、ミネラル、食物酵素を生かしたまま体内に取り入れる食スタイルのスイー…